Farro
Il farro si adatta a tutto, anche alla tua cucina.
Il farro non ha grosse pretese, cresce in terreni poveri, a basse temperature, e ti dona tutto quello che può: proteine, potassio e fibre (che regolano pure la glicemia). Vuoi usarlo al posto della pasta? Come contorno o guarnizione?
Sta bene anche con il pesce. E nelle zuppe. Su, adesso vai in cucina.
Col farro non sbagli mai.
Contiene proteine e fibre.
E’ fonte di fosforo, sodio, magnesio e potassio.
Che storia!
Per secoli è stato l’alimento base
di popolazioni asiatiche e mediterranee.
Per i Romani era molto prezioso,
infatti veniva usato come moneta di scambio.
E’ il primo cereale ad essere stato coltivato dall’uomo:
più di 10.000 anni fa.
I nostri prodotti a base di Farro
Ricetta con il farro?
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