Canapa
25% di proteine + 8 amminoacidi essenziali = dai, provali.
A parte l’essere nutrienti come pochi vegetali, i semi di canapa contengono moltissime vitamine e minerali, e solo grassi buoni. Ah, sanno di nocciolina. Quindi puoi usarli in insalata, dolci, salse… Tra l’altro della canapa non si butta via niente, mai sentito parlare di carta di canapa?
Tessili con fibre di canapa? Mangimi a base di canapa? Biocombustibili di canapa? È stupefacente quante cose si possano fare con la canapa. Cioè, incredibile.
Che storia!
10.000 anni
fa cominciava la storia della canapa
e no, non ve la racconteremo tutta.
L’Italia è stata per secoli una produttrice di canapa,
con i suoi quasi 100mila ettari:
i contadini la piantavano dove le altre piante non crescevano.
DAl 2018, centianaia di nuove aziende agricole hanno puntato alla coltivazione della canapa:
il boom della New Canapa Economy.
Se cerchi ispirazione, guarda le nostre ricette.
