Mix di Mais e Quinoa I Salvaminuti
1 cetriolo
1 peperone giallo
100g di pomodorini
1 cipolla rossa
100g di prezzemolo tritato
succo di 1 limone
q.b. sale, pepe, olio evo
foglioline di menta per guarnire
Prepara il Mix di Mais e Quinoa come indicato sulla confezione.
Nel frattempo taglia a cubetti il cetriolo, il peperone, i pomodorini e la cipolla.
Aggiungi il prezzemolo e condisci con sale, pepe e il succo del limone.
Aggiungi le verdure al Mix di Mais e Quinoa e servi il piatto freddo con foglioline di menta.
