250g di Farro I Salvaminuti
200g di calamari
20g di capperi
20g di olive
20ml di vino rosso
1 spicchio di aglio
1 porro
q.b. olio evo
Cucina il Farro in abbondante acqua bollente e salata per 15 min.
Rosola in una padella l’aglio intero e un trito di porro.
Aggiungi le rondelle di calamari, i capperi dissalati e le olive tagliate a metà. Aggiungi un bicchiere di vino rosso e lascia cucinare il tutto per 8 min.
Disponi il Farro nel piatto e adagiaci i calamari stufati. Buon appetito!
