Mix di Chicchi I Salvaminuti
1l di brodo vegetale
1/2 cipolla tritata
70g di speck a listarelle
70g di formaggio Brie
q.b. olio evo, sale, pepe
Porta ad ebollizione il brodo vegetale.
Fai rosolare in una pentola la cipolla tritata, aggiungi il Mix di Chicchi e versa il brodo un po’ alla volta, mescolando di tanto in tanto per 10-12 minuti.
Nel frattempo rosola in un’altra padella lo speck a listarelle con un filo d’olio.
A fine cottura aggiungi il Mix di Chicchi e il Brie tagliato a pezzetti e manteca bene il tutto.
Servi con lo speck croccante e goditi questo spettacolo.
