250g di Minestrone I Salvaminuti
q.b. di brodo vegetale
100g di manzo
50g di prosciutto crudo a tocchetti
1 zucchina
2 coste di sedano
1 carota
q.b. olio evo, sale, pepe
Parmigiano
Porta il brodo a bollore e aggiungi i tocchetti di prosciutto crudo.
Dopo 5 min rimuovili e aggiungi le verdure e il manzo a dadini. Aggiungi il minestrone e fai cucinare per 10 min.
Servi il minestrone con il parmigiano a scaglie e un pizzico di pepe. Perfetto per le serate più fresche.
