250 g di Lenticchie e Cereali Antichi
100 g di rucola
100 g di salmone affumicato
1 avocado
1/2 limone
1 arancia
q.b. erba cipollina, sale, pepe, olio extravergine di oliva
Taglia a pezzettini l’avocado e aggiungi succo di limone, sale e pepe.
Taglia il salmone a dadini, sminuzza la rucola e mescola assieme all’avocado.
Sbuccia e taglia a piccoli spicchi l’arancia.
Stempera per 1 minuto in padella o al microonde Lenticchie e Cereali Antichi e aggiungili agli altri ingredienti.
Condisci a piacere e servi con l’erba cipollina sminuzzata.
Lo senti questo profumo di soddisfazione?
