Pollo croccante con orzo e verdure

Metti a bollire l’Orzo de I Salvaminuti per circa 10-12 min in una pentola con abbondante acqua salata. A fine cottura lascialo scolare e raffreddare.

Mentre l’Orzo cucina, pulisci e taglia a cubetti le verdure, poi disponile in una padella preriscaldata con un filo d’olio e il rosmarino. Cucina le verdure per circa 7 min a fuoco medio. A fine cottura mettile da parte.

A parte, taglia il pollo a listarelle e panalo con mollica, origano, un trito di menta e un pizzico di sale.

Preriscalda una padella antiaderente con un filo d’olio e cucina bene il pollo.

Nel frattempo unisci l’Orzo precedentemente cotto alle verdure nella loro padella e mescola il tutto per 2 min a fuoco vivo. Aggiusta di sale.

Disponi l’Orzo con le verdure nel piatto e completa con il pollo croccante. Ora goditi questo spettacolo.