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250 g di Cannellini
30 g di crema tahina – 30 g di capperi
succo di 1/2 limone
3 fette di pane
1/2 spicchio d’aglio
q.b. sale, pepe, menta, semi di sesamo, olio extravergine di oliva
Frulla tutti gli ingredienti (a parte la menta) fino ad ottenere una crema omogenea.
Regola la densità dell’hummus aggiungendo dell’acqua.
Aggiungi sale e pepe a piacere.
Prepara le fette di pane abbrustolito e servi l’hummus di cannellini con una spolverata di menta,
semi di sesamo e alcuni capperi interi.
Per un maggior piacere: condividili con i tuoi amici!
